Para chegar a essa conclusão, Pesquisadores das Universidades do Kentucky e de Purdue, nos Estados Unidos, deram uma dieta rica em gordura saturada e colesterol a ratos.
Depois, os animais foram divididos em dois grupos: um tomou suco de melancia e o outro recebeu água com carboidratos. Aqueles que ingeriram o sumo da fruta tiveram queda de 50% nos níveis de colesterol ruim e nas placas das artérias, além de um ganho de peso 30% menor.
“A melancia é rica em licopeno, um poderoso antioxidante”, explica Sibu Saha, um dos Pesquisadores.
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